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Llevo 8 años en la industria del turismo y la hostelería y me di cuenta de que simplemente me encanta estar rodeado de gente, mostrarles los alrededores y comer. He vivido en Burdeos durante varios años y dediqué gran parte de mi tiempo a aprender la historia y la escena gastronómica de la ciudad. Ahora quiero trabajar por mi cuenta mientras hago lo que amo.