⭐Tour dei cibi tradizionali di Cali alla Galleria Alameda
Descrizione del tour
Benvenuto a Sultana del Valle, immergiti nel miglior mercato alimentare di Cali!
La diversità gastronomica della Valle del Cauca è molto apprezzata nel paese per i suoi sapori unici come Tamal Valluno, Pandebono, Viche, Manjar e succhi di frutta esotici (come Borojó)!
Dal Parco La Alameda visiteremo il mercato dell'Alameda passando attraverso bancarelle di cibo fatto in casa come Champús e Cucas realizzati da Caleñas . Questo è il miglior inizio per farti capire quanto sia importante la nostra identità attraverso la nostra gastronomia.
Tra preparazioni afro e sapori europei, dai uno sguardo alla cultura e allo stile di vita locale. Il mercato ospita centinaia di venditori che vendono di tutto , dai prodotti freschi all'abbigliamento, all'artigianato e agli articoli per la casa .
Assaggia il cibo tradizionale del Pacifico e brinda con Viche , la nostra incredibile bevanda alcolica!
Questa esperienza ti avvicina ai sapori, ai colori, alle consistenze e alle preparazioni gastronomiche regionali, che si caricano di simboli e significati, poiché rivelano le relazioni sociali, gli immaginari popolari e l'uso dell'ambiente.
Parleremo di:
- Storia e origini della nostra gastronomia regionale
- Influenze culturali delle razze locali.
- Preparazioni uniche e utili.
- Ingredienti ancestrali e tecniche tradizionali della regione.
- Il mercato alimentare come nucleo della sopravvivenza economica
- Diversità biologica, geografica e culturale della Valle del Cauca
- Cibo dolce, salato, oleoso, piccante e vigoroso
- E molto altro ancora!
Unisciti a questa esperienza con il nostro team di guide locali che, oltre a tutta la conoscenza che condivideremo con te sulla gastronomia locale ereditata dalle nostre famiglie, visiterai luoghi autentici dove mangiare all'interno del mercato e consigli di locali negozi per pranzare , comprare caffè, souvenir e altro nel caso in cui desideri tornare da solo!
Siamo autentiche guide che collegano la Colombia dal 2013, 12 anni condividendo la passione in ogni passo!
#ANDAREOLTRE!
Cosa vedremo in questo tour?
