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Hallo, ich bin Victor Hugo! Mit 13 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und einer leidenschaftlichen Liebe zur Geschichte meines Landes Peru habe ich meine Leidenschaft darin entdeckt, die faszinierende Geschichte hinter unserer reichhaltigen Küche zu teilen. Von kleinen Restaurants bis hin zu preisgekrönten Lokalen – meine Reise hat mich dazu geführt, zu entdecken, wie verschiedene Migrationen und die Verschmelzung der Kulturen im Laufe der Zeit unsere unglaubliche peruanische Küche geprägt haben. Begleiten Sie mich auf einer Tour, bei der wir gemeinsam diese kulinarische und kulturelle Reise erkunden, authentische Aromen genießen und die Geheimnisse hinter unseren ikonischen Gerichten entdecken. Ich freue mich darauf, mit Ihnen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu teilen!
Victor Hugo fue un guía excepcional, nos compartió su profundo conocimiento gastronómico e histórico de Lima y sus raíces. Supo llevar muy bien el grupo, tanto que se sintió más como una charla de amigos que como un tour. Mil gracias!!!
Victor Hugo es un genio! La ruta fue espectacular, súper entretenido, se extendió por más de 4 hs nos enseñó recetas , nos llevó a lugares clásicos, café, churros , anticuchos y pisco sour . Es increíble compartir cosas y hablar de cocina con personas tan cálidas y sensibles. Super recomendable. Un 10
It was like a walk with a good friend - highly recommended!
The guide was very enthusiastic and showed a lot of things. For me it was a bit overwhelming though because I was the only one in the group and the tour took about 5 hours, in which the guide constantly kept talking and giving information to me. At some point I couldn’t absorb any more and I was just a bit tired. Also I expected the tour to be more food oriented than it turned out to be. We visited a couple of places but I don’t have the feeling I can grasp the food culture of Lima now.
Tuve una experiencia excelente con Víctor! Probé comida y café local, conocí a sitios escondidos donde solamente los locales van, y aprendí mucha historia sobre Lima en el transcurso del tour. Era como un tour gastronómico y histórico combinado! Víctor pasó casi 7 horas conmigo, algo que aprecio mucho. Nunca se sentía afán ni presión, era como pasar el día con un amigo. Gracias por lo que estás haciendo Victor, y por haber compartido tu amor a la gastronomía peruana conmigo. 10/10!
