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Ciao, sono Victor Hugo! Con 13 anni di esperienza nel settore della ristorazione e un amore appassionato per la storia del mio paese, il Perù, ho trovato la mia passione nel condividere l'affascinante storia dietro la nostra ricca gastronomia. Dai piccoli ristoranti alle strutture pluripremiate, il mio viaggio mi ha portato a scoprire come le varie migrazioni e la fusione di culture nel tempo hanno plasmato la nostra incredibile cucina peruviana. Unisciti a me in un tour in cui esploreremo insieme questo viaggio culinario e culturale, gustando sapori autentici e scoprendo i segreti dietro i nostri piatti iconici. Ti aspetto per condividere con te un'esperienza unica ed indimenticabile!
Victor Hugo fue un guía excepcional, nos compartió su profundo conocimiento gastronómico e histórico de Lima y sus raíces. Supo llevar muy bien el grupo, tanto que se sintió más como una charla de amigos que como un tour. Mil gracias!!!
Victor Hugo es un genio! La ruta fue espectacular, súper entretenido, se extendió por más de 4 hs nos enseñó recetas , nos llevó a lugares clásicos, café, churros , anticuchos y pisco sour . Es increíble compartir cosas y hablar de cocina con personas tan cálidas y sensibles. Super recomendable. Un 10
It was like a walk with a good friend - highly recommended!
The guide was very enthusiastic and showed a lot of things. For me it was a bit overwhelming though because I was the only one in the group and the tour took about 5 hours, in which the guide constantly kept talking and giving information to me. At some point I couldn’t absorb any more and I was just a bit tired. Also I expected the tour to be more food oriented than it turned out to be. We visited a couple of places but I don’t have the feeling I can grasp the food culture of Lima now.
Tuve una experiencia excelente con Víctor! Probé comida y café local, conocí a sitios escondidos donde solamente los locales van, y aprendí mucha historia sobre Lima en el transcurso del tour. Era como un tour gastronómico y histórico combinado! Víctor pasó casi 7 horas conmigo, algo que aprecio mucho. Nunca se sentía afán ni presión, era como pasar el día con un amigo. Gracias por lo que estás haciendo Victor, y por haber compartido tu amor a la gastronomía peruana conmigo. 10/10!
